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辣子鸡的做法,辣子鸡怎么做,辣子鸡的制作方法,辣子鸡怎样炒好吃,辣子鸡的制作方法视频,辣子鸡丁的制作方法

来源:好招商食品网 美食制作 沙娅琪琪  |  2023-02-06
主料:
鸡肉200克大蒜8瓣生姜1块花椒5克八角3颗白芝麻2克干红辣椒15克

辅料:
老干妈油辣椒1勺豆瓣酱1勺生抽适量

辣子鸡的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将大蒜、生姜切片。

3.将鸡肉从骨头上剔下来切成丁,加入适量盐、生抽和料酒拌匀。

4.将辣椒剪成小段。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入鸡肉煸干水分,直至肉表面微微发黄。

7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

8.放入生姜和大蒜翻炒10秒。

9.放入八角和花椒翻炒10秒。

10.放入辣椒段翻炒20秒。

11.最后放入白芝麻翻炒10秒即可出锅。

12.香辣好吃!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡肉
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